你可能吃过清蒸虾蛄、香辣虾蛄、盐水虾蛄……你肯定没有吃过南澳的南澳生腌虾蛄， 南澳生腌虾蛄的做法是将新鲜的 虾蛄洗净后切段，然后将红辣椒、大蒜、醋、酱油和葱放在一起搅拌，放入装 虾蛄的大碗里， 腌上一个晚上。第二天，就可以品尝到鲜美的 南澳生腌虾蛄啦。不过这道菜肠胃不好的人要少吃，伤胃。