南澳腐乳面饼

南澳腐乳面饼是南岛的特色之一，应该只有南澳有这种吃法。就是将腐乳与面粉和水一起搅拌，让腐乳的味道渗透到面粉里面融为一体，然后放入煎锅中煎成一张张香喷喷的面饼，这个是吃农家乐必须有的一道特色菜。

夏日的中午，来几张腐乳面饼，再加上一碗清淡的白粥，何尝不是一种享受？